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गुड़ और अजवाइन से पाएं सेहत का खजाना
आपको पता है कि गुड़ हमारे लिए एक प्राकृतिक पदार्थ है जिसे हम गन्ने के रस को पकाकर बनाते हैं यह हमारे आयुर्वेद में बहुत ही लाभ प्रदान करता है अक्सर जिसे खून की कमी है एनीमिया का शिकायत है उस व्यक्ति को दो बार गुड़ का सेवन कराने से उसके अंदर खून बनना शुरू हो जाएगा वैसे गुड़ का उपयोग तो हम सभी चीजों के लिए करते हैं|
शुगर के मरीज के लिए गुड़ का चाय बनाएं उनको इससे ज्यादा फायदा होगा क्योंकि शुगर के मरीज को चीनी ज्यादा नुकसान करता है अगर उन्हें कम मात्रा में गुड़ का चाय या गुड़ से बनी वस्तु दिया जाए तो उनका शुगर लेवल कंट्रोल रहता है ज्यादा स्वास्थ्य है, पर हां कम मात्रा में दे|
गुड से हम खांसी को भी कंट्रोल कर सकते हैं फर्क यह है कि हमें किसी भी वस्तु या पदार्थ का उपयोग सही ढंग से पूरे ज्ञान के साथ करनी चाहिए गुड को खाने से आपके चेहरे पर चमक आ जाएगी पर हंसी नहीं करना है कम मात्रा में दिन में एक ही बार आप गुड़ का सेवन करें|
अगर आपको बहुत खांसी आती है
आपका बच्चा छोटा है उसे सर्दी के मौसम में ठंडी लग जाती है अक्सर छोटे बच्चों को ठंडी लगी जाती है या बड़ों को भी ठंडी की चपेट में आई जाते हैं तो बस कुछ करना नहीं है सिंपल सा उपाय आपको गुड लेना है 2 से 4 पीस गुड़ का ले लेना है उसे एक कढ़ाई में देसी घी डालकर थोड़ा सा पानी डालकर उसका लिक्विड फॉर्म तैयार कर ले जब बोर्ड पिघल जाता है तो कढ़ाई में ऑटोमेटिक व लिक्विड रूप ले लेता है|
उसमें आपको करना क्या है ?
- अजवाइन
- सोंठ
- कालीमिर्च,
- तुलसी का पत्ता
- तुलसी का बीज
- सौंफ
- अदरक एक चुटकी हल्दी पाउडर
- लोंग
- बड़ीइलाइची
- दालचीनी
- अदरक का रस
- तुलसी के पत्ते का रस
- शुद्ध देसी गाय का देसी घी
इन सभी का पाउडर बनाकर
जो कढ़ाई में गुड़ का लिक्विड फॉर्म है उसमें मिलाकर अच्छे से पका लें पकाने के बाद अपने हाथ में हल्का सा पानी लगा कर उसको टच कर ले की गोली बन रही है कि नहीं जब आपके हाथ में गोली बनने लगे तो कढ़ाई को गैस पर से उतार दे|
जब वह मटेरियल हल्का ठंडा हो जाए तो हाथ में देसी घी लगाकर उसकी छोटी-छोटी बेर नुमा लोई बनाकर रख ले उसके बाद जब एकदम ठंडा और खड़ा हो जाए तो उसे डब्बे में बंद करके रूम टेंपरेचर पर रख दें|
किसी बच्चे को ठंड लगी हो या खांसी आ रही है या बड़े के साथ भी यही समस्या है तो इस गुड़ के गोली को दिन में तीन बार आराम से दो-दो गोली करके खा सकते इससे आपके शरीर में ठंड लगने लगा हो या गले में खराश हो किसी व्यक्ति को बुखार आ रहा हो या खासी आ रहा हो इन सब में यह आयुर्वेद से बना घरेलू उपाय आपको जरूर लाभ प्रदान करेगा|